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O diplomata poeta

Foi professor de literatura, mas decidiu conjugar a carreira diplomática com as letras. Foi parar na China quase por um acaso do destino e agora, passados oito anos...

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Nas bocas do mundo

É certo que os pastéis de nata de Macau andam nas bocas do mundo, mas a fama do bolo português, essa, vem do tempo da Infanta D. Maria. Se por um lado o co-fundador da...

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Não há tarte como esta

“As crianças adoram”, diz a empregada do restaurante Macau Taste no centro de Pequim. Um doce, um mimo, um produto que se estabeleceu como marca registada sem que...

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A apetecível rota da Ásia

Anda nas bocas do Oriente com um sucesso que deixa qualquer um de olhos em bico. De diferentes tamanhos, cores e sabores, o pastel de nata, que talvez nunca tenha sido...

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O fascínio do pastel de nata

Há mais de duas décadas um inglês decidiu pôr as mãos na massa e reinventou o pastel de nata em Macau. Os chineses renderam-se, multiplicaram as recriações e hoje, sem...

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