Tam Chi Sang nasceu em 1920 em Yunfu, na província de Guangdong. Estudou pintura chinesa com Li Xiaoshan, artista baseado em Zhaoqing, tendo completado os seus estudos artísticos na Escola Normal Avançada de Zhaoqing.
A mudança para Macau dá-se em 1949 e rapidamente Tam Chi Sang se torna numa das principais figuras dos círculos artísticos locais. Entre as suas obras, destacam-se as aguarelas e pinturas a óleo de estilo ocidental, bem como as pinturas de estilo chinês e esculturas. Além de Macau, participou em exposições em Hong Kong, Guangzhou, Pequim, Canadá, Portugal e Japão, entre outros lugares.
Tam Chi Sang desempenhou um importante papel no associativismo artístico. Foi um dos primeiros dirigentes da então Associação de Estudos de Artes de Macau (actualmente Associação dos Artistas de Belas-Artes de Macau), tendo também sido consultor de vários grupos artísticos em Hong Kong e Macau.
Há ainda uma outra faceta de Tam Chi Sang: a de educador. O artista dirigiu diversos cursos de arte, além de ter leccionado em estúdios privados.
Os seus contributos para a cultura local foram fruto de distinção a nível governamental. Tam foi galardoado com a Medalha de Mérito Cultural por duas vezes, em 1993 e 2002. Viria a falecer em 2007.